كل ما يخص صحة جمال المراة

آخر المواضيع

السبت، 6 يوليو 2019

وصفات لزيادة الوزن


وصفات لزيادة الوزن






الحلبة 

1- يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على 
الوزن المطلوب. كما يفيد أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة  الوزن.
2-
نص كوب ماء + ملعقة ونص زيت الحلبة من العطار ويشرب على الريق وقبل النوم وتأخذ معه ملعقة من المربى ..
3-
أغلي القليل من الحلبة والعسل والسكر + ماء..
ولكي تتخلص من رائحة الحلبة من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستخدام ..
وابضا عن الحلبة

اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة الى لتر من الماء وغليه لمدة دقيقة واحدة فقط يصفى بعدها المغلي
ويشرب بجرعات متعددة ( ملعقة كبيرة كل ساعة )
اما اذا حبيتي ان تستخدمي مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون
ويؤخذ ربع هذه الكمية اربع مرات في اليوم واول ما تشوفي جسمك اعتدل توقفي عن استخدامه


زيت حلبة + زيت خروع
بمقادير متساوية ويدهن على المكان المراد تسمينه



الكزبرة
نظراً لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب أن يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.

البصل
من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء وأخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لإيقاف رائحة البصل المعروفة.

وصفة من طبيب أعشاب وهي:
150
غرام زبيب تؤكل يومياً
2
ملعقة صغيرة سمسم 3مرات في اليوم
عسل نحل يومياً
موز 3مرات في اليوم.

حب العزيز
يطحن ويضاف إليه حلبه ومكسرات مثل اللوز والفستق ويؤخذ مع كأس حليب أربع مرات في اليوم شهر كامل أو
أقل شوي (نطحنه مع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربة

لوز + جوز + تمر + عسل
يعجن ويعمل على شكل كور ويؤكل منه 3حبات يومياً
تخلطي
ملعقتين من الحلوه الطحينيه مع علبه صغيره لبن زبادي وتاكليه على الريق
ملعقة متوسطة من أوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يُصفى ويشرب كوب بعد الغداء
بساعتين وكوب بعد العشاء بساعتين
لتسمين الوجه اكل الكيوي


اكثري من اكل التين والزبيب والحمص

يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.


سلطات لفتح الشهيه

تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.

-
الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
"
أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:

- الصلصة الحريفة 
وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
ويتم إعداد الصلصة كما يلى:
يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
المقادير:
-
كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".
-
بصلة كبيرة.
-
قليل من الملح والشطة.
-
ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
-
كوب خل.
- 5
فصوص ثوم.
- 3
قرون قرنفل.
-
ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:
-
يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
-
يصفى الخليط بوساطة منخل.
-
يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.

صلصة الحمص بالطحينة  
الحمص من البقوليات التى تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية، بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة فى إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائية عالية.
المقادير:
-
ربع كجم حمص حصى.
-
كمون، ملح، وبقدونس مفرى
-
ربع كوب خل.
-
نصف ملعقة بيكربونات صودا.
- 6
فصوص ثوم مهروس.
-
نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة:
-
يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة فى الماء.
-
يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكربونات ويرفع على النار.
-
بعد النضج يهرس الحمص، أو يضرب بالخلاط .
-
يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.
-
يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.
-
يوضع الخليط فى أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون


ستّة أغذية الأكثر زيادة للوزن
الخبز بشكل عام هو مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة التي يحتاجها جسمك للحصول عل الطاقة. الخبز غذاء غني بالوحدات الحرارية.  شريحة واحدة من الخبز تحتوي على نحو 70 وحدة حرارية، قطعة واحدة بحجم 3 بوصات تحتوي على ما يزيد عن 150 سعرة حرارية. يمكّن تناول الخبز مع الجبن وبعض الفواكه من الحصول على سعرات حرارية كثيفة  ولكنها في نفس الوقت وجبة خفيفة و صحية.


المعكرونة هي مصدر آخر للطاقة الغنية بالكربوهيدرات ويمكن أن تكون بمثابة قاعدة لتناول وجبة صحية و ذات سعرات حرارية مرتفعة  لزيادة الوزن. صحن واحد ذو حجم متوسط من المعكرونة السباغيتي المطبوخة يحتوي على 220 سعرة حرارية.  يمكن تناول المعكرونة مع الصلصة  الحمراء أو البيضاء وإضافة الجبن المبشور لمزيد من السعرات الحرارية والكالسيوم.

الفواكه المجففة: الزبيب هو نوع من الفواكه المجففة الأكثر شعبية في محلات البقالة، ولكن يمكنك أن تجد أيضا التوت المجفف، والمشمش، والتوت البري و حتى الفاكهة  الاستوائية.  يمكنك أن تعطي لنفسك دفعة من السعرات الحرارية في وقت قصير عن طريق تناول الفواكه المجففة لأنها أقل حجم من نظرائها الطازجة.  على سبيل المثال،  نصف كوب من الزبيب يحتوي على 200 سعرة حرارية أكثر  من كأس كامل من العنب الطازج كما أنه غذاء جيد للجسم.

الزيوت الصحيةاضافة الدهون الزائدة في الغذاء الخاص بك هو وسيلة سهلة لزيادة السعرات الحرارية، ولكن يجب التأكد من أن تختار الدهون والزيوت الجيدة. زيت الزيتون غني بالدهون الصحية الأحادية الغير المشبعة  ، يمكن تناول زيت الزيتون البكر الممتاز مع الخبز و المعكرونة و الخضار. زيت الكانولا يحتوي على كل من الدهون الأحادية غير المشبعة و الدهون المشبعة بما في ذلك الأحماض الدهنية اوميغا 3.  يمكن استعماله لطهي جميع المأكولات لزيادة السعرات الحرارية و بالتالي اكتساب الوزن.

الزيوت الصحيةاضافة الدهون الزائدة في الغذاء الخاص بك هو وسيلة سهلة لزيادة السعرات الحرارية، ولكن يجب التأكد من أن تختار الدهون والزيوت الجيدة. زيت الزيتون غني بالدهون الصحية الأحادية الغير المشبعة  ، يمكن تناول زيت الزيتون البكر الممتاز مع الخبز و المعكرونة و الخضار. زيت الكانولا يحتوي على كل من الدهون الأحادية غير المشبعة و الدهون المشبعة بما في ذلك الأحماض الدهنية اوميغا 3.  يمكن استعماله لطهي جميع المأكولات لزيادة السعرات الحرارية و بالتالي اكتساب الوزن.
المكسرات والبذورالسناجب تخزن المكسرات لسبب وجيه: انها غنية بالسعرات الحرارية التي تغذيها خلال فصل الشتاء البارد الطويل. المكسرات والبذور غنية بالدهون غير المشبعة التي تضيف السعرات الحرارية الصحية إلى حميتك. جوز البرازيل واللوز والفول السوداني، البقان، الكاجو، وبذور عباد الشمس وبذور الكتان وبذور اليقطين كلها جيدة بالنسبة لك وتوفر مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك أن تأكل المكسرات والبذور مع بعض شرائح الزبدة للحصول على وجبة خفيفة بالمغذيات الطاقية الكثيفة.

عصير الفواكهيجب اختيار عصير الفاكهة بدلا من المشروبات الغازية السكرية ومشروبات الطاقة للحصول على السعرات الحرارية والفيتامينات . ابحث عن المشروبات بنكهة الفاكهة التي في معظمها عالية الفركتوز مثل شراب الذرى. عصير الخضار أقل في السعرات الحرارية ولكن يحتوي على الفيتامينات والمعادن.

نصائح غذائية لزيادة الوزن
حاول أن تقوم بتحليل متطلباتك من الطاقة لحساب احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية وذلك بتعلم معرفة القيم الغذائية لما تتناوله من أطعمة.

احتياجات الشخصالنحيف  تزيد من الأطعمة الغذائية بمختلف أنواعها: البروتينات، الفيتامينات، المعادن .. تذكر دائماً أن الأطعمة التى تحتوى على سعرات حرارية زائفة هى الحلوى والمياه الغازية، رقائق البطاطس .. أما الحلويات فهى تمد الجسم بكم كبير من السعرات الحرارية لكنها تفتقد إلى القيمة الغذائية.

النظام الغذائي العالي في البروتينات يحتاجه الجسم لإعادة بناء أنسجته وعضلاته وعظامه والدم والخلايا .. فهو يخلق أنسجة جديدة للجسم وليست مجرد كيلوجرامات من الدهون.

الطعام العالي في دهونه والغنى بها يضيف قيمة من الطاقة للنظام الغذائي، على الرغم من أن الجسم يهضم الدهون بمعدل أبطأ عن غيرها من القيم الغذائية الأخرى بل وتجعل الشخص يحس بالامتلاء وتدفعه إلى عدم الانتظام في تناول وجباته واحتياجاته من السعرات الحرارية. وتناول الدهون بقدر كبير يسبب أمراض الشرايين التاجية مثل الأشخاص التي تعانى من السمنة بالمثل .. لذا فلا بد وان يظل إجمالي الدهون أقل من 35% من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، والكم الأكبر منها ينبغي أن يكون من الدهون غير المشبعة.

فيتامين (أ) مع فيتامين (ب) يرفع من معدلات الشهية ويحفزك على تناول الطعام بشكل أكبر.

عندما تعد قائمة طعامك لا مانع من تناول الصلصات والصوص، توابل السلطة، الحبوب، المكسرات، الفاكهة المجففة، الخبز من الطحين الخالص، اللبن كامل الدسم وعصائر الفاكهة أفضل من القهوة والشاي والماء فقط.

على الرغم من أن اللحم والجبن من الأطعمة الغذائية الهامة، لكن لايتم التأكيد عليها نتيجة لاحتوائها على نسب من الدهون عالية وتشبع الشخص وخاصة الذي يعانى من قلة الشهية والتي ستبعد بالتالي عناصر غذائية أخرى من قائمة أطعمته.

من الأفضل تناول كميات ضئيلة من أطعمة متعددة أفضل من كميات كبيرة من نوع واحد من الطعام الغذائي وخاصة للشخص الذي يرمو إلى زيادة وزنه.

يمكنكم ايضا قراءة




ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

من نحن

authorهذا الموقع يحتوي علي العديد من المعلومات الخاصه بالمراه وجمالها هذا الموقع مفيد جدا للمراه وصفات جمال البشره وصفات رجيم وصفات جمال الوجه وكل ما يخص المراه وجميع المواضيع والتدوينات الموجوده هنا لغرض افادة الزائر الموجود بموقعنا وجميع المواضيع هنا حصرية ومحمية بموجب حقوق الطبع والنشر

التسميات

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *